常用的健脾养胃食材
小米
喝小米粥是我们祖辈几千年来一直沿用的食疗健脾的老方法 。脾胃虚弱 、食欲不振的人最好常常喝一点小米粥 。在粥里加些莲子 ,大枣 ,效果更佳 。
薏苡仁
薏苡仁具有健脾祛湿的功效 ,但最适合夏季食用 。因为夏季雨水多 ,暑湿重 ,容易困脾 ,食欲不振 ,薏仁正好“对症下药” 。但薏米性凉 ,秋冬食用不易过多,特别老人孩子不易多食 。
山药
中医认为 ,山药是健脾益肾极好的食物 。从现代营养学分析 ,山药含很多的淀粉酶 ,可增进消化 ,因而不论老人 、孩子都很适合。山药的做法可以煮粥 ,也可炖各种肉类 ,还可炖菜 、炒菜 ,方法多多 。但倘若作为健脾之用 ,不要炖食或煮食时间过长 ,淀粉酶容易破坏 ,降低其食疗效果 。
香菇
香菇也是健脾益气的非常好食物 ,可炒菜 、做汤 ,包饺子等 。平常消化不良的人常常吃香菇 ,慢慢即可增强脾胃的消化功能 。
胡萝卜
胡萝卜也是中医非常推荐的健脾食物 。从现代营养学来讲 ,胡萝卜含很多的胡萝卜素 ,可修复受损的胃肠黏膜 ,进而增强和改善消化功能 。尤其是一些常常脾虚腹泄的 ,胡萝卜是个十分好的选择 。除了炒菜 ,常常做些胡萝卜粥也不错 ,特别适合孩子和老年人 。倘若常常消化不良 ,积食 ,可常做些萝卜汤 ,消食化积非常好 。
如何调理脾胃呢?以上为大家介绍了调理脾胃的食材 ,小米 ,薏米、山药 、胡萝卜都对脾胃非常的有益 ,大家可以适当的食用哦 。