植树节 ！种上一盆漂亮的药用小植物 ，让养生有趣起来 ！

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药用植物 ，是指医学上用于防病 、治病的植物 。其植株的全部或一部分供药用或作为制药工业的原料 。无论过去 、现在还是未来 ，草药植物都与我们密切相关 。不少药用植物色香味俱全 ，即有药用 ，又能使食物变成美味佳肴 。

（金盏花）

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植物常用药用部分有哪些 ？

植物药用部分有叶和茎如紫苏和茶 ；花如金盏花 、红花 、蔷薇花瓣 ；种子 、果实和坚果如荔枝核 、香蕉 、花生 ：根如白毛莨 、南姜 、地黄 、土茯苓 、马兜铃树皮 、木材和树脂如沉香 、乳香 、弓木柯巴脂等 。

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观赏性植物也可入药 ？

观赏性的药用植物有薄荷 、百合 、芍药 、牡丹 、桔梗 、莲 、丁香 、蔷薇 、蒲公英 、番茄 、罗勒 、茉莉花 、玉竹 、山茱萸等 。

（茉莉花）

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如何使生活更滋润 ？

1

薄荷粥

做法 ：鲜薄荷30克或干品15克 ，清水1升 ，用中火煎成约0.5升 ，冷却后捞出薄荷留汁 。用150克梗米煮粥 ，待粥将成时 ，加入薄荷汤及少许冰糖 ，煮沸即可 。

功效 ：清新怡神 ，疏风散热 ，增进食欲 ，帮助消化 。

（薄荷）

薄荷种植小贴士

光照 ：薄荷喜阳光充足 ，蓓蕾开花期天气晴朗 ，可提高含油量 。

土壤 ：薄荷对土壤要求不严 ，但以土层深厚 、疏松肥沃 、富含有机质的壤土或半砂壤土为好 。

气温 ：适宜生长温度为20℃~33℃ 。

季节:薄荷一般用根茎繁殖 ，春栽或冬前栽均可 ，春栽多在3月下旬至4月上旬进行 ，冬前栽在10月下旬前后进行 。薄荷最好是边刨边栽 ，以防根茎风干 。

2

蜜汁百合

做法 ：百合60克 ，蜂蜜30克放碗内拌匀 ，锅隔水蒸熟食用 。

功效 ：滋润心肺 ，润肠通便 。百合 、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干 、肺结核咳嗽 、痰中带血 、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症 。

（ 百合）

百合种植小贴士

环境要求 ：百合大多数品种性喜凉爽 、湿润的半阴环境 ，较耐寒冷,在富含腐殖质的肥沃砂质和排水良好的土壤中生长茂盛，鳞茎发达 ，花色艳丽 。

施肥 ：百合适宜氮肥 ，钾复合肥为最好 ，一般在生长期施稀释液肥2-3 次 ；将近孕蕾开花时 ，施1-2 次磷 、钾肥 。

种植管理 ：栽种宜较深（一般深度为鳞茎直径的3-4倍） ，可在种植地面撒一些碎木屑作土壤覆盖,既可防止杂草生长 ，又可保墒和降低土壤湿度 ，以利鳞茎发育 。

3

白芍药红枣粥

做法 ：白芍药花3朵 ，红枣15克 ，粳米100克 。将红枣 、粳米洗净，放入沙锅内，加适量水 ，煮粥至米烂 ，用勺边搅边把洗净切丝的白芍药，撒入锅内即可 。

功效 ：补血益气 ，健脾柔肝之功效 。每日早 、晚餐空腹食用 。

（白芍药花）

白芍种植小贴士

环境要求 ：芍药喜温和而较干燥的气候 ，宜栽培于肥沃 、深厚 、排水良好 、疏松的砂质土壤中 ，并以中性土或微碱性土为佳 。

种植季节 ：芍药须当年采种即及时播种 ，如荷泽地区于8月下旬至9月下旬播种 。盆栽芍药忌积水 。

种植管理 ：孕蕾时只保留顶部花蕾 ，侧枝花蕾均要去除 ，以集中使花开得大而色艳 。花谢之后 ，及时剪去花梗 ，不使结籽 ，以免消耗养分 。秋冬之际 ，可施一次追肥 ，以利来年开花 。

4

桔梗冬瓜汤

做法 ：冬瓜150克 ，杏仁10克 ，桔梗9克 ，甘草6克 ，食盐 、大蒜 、葱 、酱油 、味精各适量 。冬瓜洗净切成小块 。锅中加入食油 ，油烧热后放入冬瓜块爆炒 ，杏仁 、桔梗 、甘草一并水煎 。煎至冬瓜熟后 ，以食盐 、大蒜调味 ，食冬瓜饮汤 。

功效 ：本品疏风清热 、宣肺止咳，适用于风邪犯肺型急性支气管炎患者。

（桔梗）

桔梗种植小贴士

光照 ：桔梗性喜温暖 、湿润和阳光充足的环境

土壤 ：pH以6.5-7.0为宜的疏松、肥沃和排水良好的土壤。对水分要求严格 ，喜湿润 。

温度 ：生长适温为15～28℃ ，夜间温度不能低于12℃ 。冬季温度在5℃以下 ，叶丛呈莲座状 ，不能开花 。

种植管理 ：桔梗幼苗生长较慢 ，移苗不宜过深 ，待其长出4～5片真叶时 ，定植于10-15厘米的盆中 ，盆土采用腐叶土 、园土加少量腐熟有机肥配制的培养土 。

5

罗勒炖鸡腿

做法 ：罗勒100克食材大鸡腿1只调味料盐1茶匙 、米酒适量罗勒先泡水10分钟 ，再用刷子刷去皮外的污泥;大鸡腿洗净 、切块 、汆烫去血水 。锅内加4碗清水煮至沸腾时 ，放入罗勒煮20分钟;再加l碗水及鸡腿块煮至沸腾时 ，用中小火续煮20分钟;捞出罗勒 。加盐 、酒调味即可 。

功效 ：有芳香健胃 、祛风止痛 、行血活血及助长发育之功用。

（罗勒）

罗勒是一种矮小 、幼嫩的唇形科香草植物 。原生于亚洲热带区 。它的高度在20-60厘米之间 。

罗勒种植小贴士

环境要求 ：罗勒对寒冷非常敏感 ，在热和干燥的环境下生长得最好 。

种植季节 ：种植时间多为南方3～4月 ，北方4月下旬至5月实播种 ，播种要选择晴天上午进行 。

土壤 ：选排水良好 、肥沃疏松的椰土栽培 ，栽前施基肥或营养土 。

种植管理 ：罗勒是一种深根植物 ，其根可入土0.5～1米 ，所以选择高度较高的花盆比较适合 。

6

山药玉竹黄瓜汤

做法 ：山药15 克 ，玉竹巧克 ，黄瓜100克 。把黄瓜洗净 ，切成块 ，山药洗净 ，切片 。然后把黄瓜 、山药 、玉竹放在炖锅内 ，加适量水 ，用武火(大火)烧沸 ，再改用文火 (小火)煮半小时即成 。每日1 次 。

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