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养生知识
令少女亭亭玉立的养生药膳
发布时间 :2016-04-22   浏览次数 :1753

令少女亭亭玉立的养生药膳

2016-03-03 bte365君品 


 
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人体以腑脏 、经络为本 ,以气血为用 。男女基本相同 ,但是女子在脏器上有胞宫 ,在生理上有月经 、胎孕 、产育和哺乳等特点 。因此 ,每在经期 、产后 ,血液易于亏损 ,身体多虚弱故更要注重营养保健 。


女性生理代谢特点


女性在生理代谢方面有自身的特点 。月经是指有规律性的 、周期性的子宫出血 ,它受大脑皮层 、脑下垂体和卵巢产生的激素影响及支配 。女性月经期由于子宫内膜脱落 ,盆腔充血 ,大脑皮层兴奋性降低 ,全身及局部抵抗力下降 ,如不注意保养和卫生 ,容易形成疾病 。



经期饮食需注意

因此月经期应注意清洁卫生 ,劳逸适度 ,避免精神刺激 ,寒温适宜 ,忌烟禁酒 。进食选择清淡宜消化的食物 ,不宜过食辛温 、香燥之物 ,也不宜食生冷瓜果和饮料 、凉食 ,以防扰动血海而致月经过多或气血受寒凝滞 ,导致瘀经 、闭经 、不孕等症 。



女孩成长可通过药膳调理


蘑菇红花汤

材料:蘑菇30克 红花6克 黄瓜100克

做法 :把炒锅用大火烧热 ,加素油 ,六成熟时 ,下入姜 、葱爆香 ,加入清水500毫升 ,烧沸 ,加入蘑菇 、黄瓜片 、红花 、盐 ,用中火煮15分钟即可 。

功效 :补益气血 。藏红花具有舒经活络 、通经化瘀 、散瘀开结 、消肿止痛 、凉血解毒的作用 ,对月经不调 、失眠 、烦躁 、更年期综合征有很好的疗效 。


红枣桂圆蛋汤

材料 :鸡蛋200克 桂圆肉50克,枣(干)30克,当归30克 红糖50克
做法 :鸡蛋煮熟去壳 ,取瓦煲一个 ,放入桂圆肉 、红枣 、当归 ,加清水 ,用慢火煮20分钟;加入已煮熟的鸡蛋 ,红糖煮15分钟即成 。
功效 :养血活血、健脾益气 ,补心安神 。在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色 。还可以促进雌激素分泌 ,降低血管阻力 ,增加循环血量 ,营养皮肤 。


凉拌益母草

材料 :益母草(300克)胡萝卜(50克)木耳(50克)银耳(50克)
做法 :将益母草入开水锅中焯透 ,取出沥水 ,切段 ,将胡萝卜片 ,木耳,银耳入开水锅中焯透 ,所有材料放入碗内 ,加适量精盐 ,味精 ,醋 ,香油 ,蒜泥拌匀 ,即可 。
功效 :促进消化 、防治缺铁贫血,滋阴解毒 。主治月经不调 ,痛经 ,经闭 ,胎漏难产 ,胞衣不下 ,产后血晕 ,瘀血腹痛 ,跌打损伤 ,肾病水肿 ,小便不利 ,尿血 ,痈肿疮疡 。


鸡汤汆牡蛎

材料 :老母鸡400克 、牡蛎肉300克 、生姜10克 、葱10克 、红萝卜20克、菜心30克 、精盐8克 、味精6克 。 牡蛎肉汆入鸡汤时 ,鸡汤一定要烧开 。 
做法 :取瓦煲一个 ,加入清水 ,放入鸡块、姜片慢熬成鸡汤 。 把鸡汤烧开 ,放入菜心 、红萝卜片 、牡蛎肉烫至刚熟 ,调入精盐 、撒入姜片 、葱花即成 。 
功效 :此菜适宜于气血两虚致月经过多 、崩漏不止 、久病虚损等患者食用 。分顿服食 ,连食1周.

肉桂鸽子汤

材料 :鸽子500克 肉桂3克 茴香5克 生姜5克 精盐10克

做法 :取炖盅一个 ,将鸽子 、姜片 、肉桂 、茴香一起放入炖盅内 ,加入清水炖2小时 ,调入精盐即成 。 
功效 :温通经脉 ,散热止痛 ,补肝壮肾 、散寒理气 、养肝益血 。适宜于虚寒性痛经患者食用 ,日食1次 ,连食1周 。更年期综合能补肝益肾 ,益气养血 。

当归田七炖鸡

材料:当归12克 田七5克 竹丝鸡250克

做法 :将鸡肉洗净切块 ,放入沸水中煮5分钟 ,取起过几次冷水 ,把全部用料放进炖盅里 ,加沸水适量 ,盖好 ,隔水用小火炖2-3个小时后 ,再加调味品 。

功效 :补血祛瘀 、止痛止血 。适合血虚有瘀的月经不调 ,行经腹痛 ,月经量少及闭经 。湿热泄泻 、外感发热者不宜 。

阿胶白肉汤

材料 :阿胶6克 ,瘦猪肉100克 ,当归6克 ,食盐少许

做法 :先将当归洗净切成短节 ,并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化 。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升 ,煎煮1小时后去药袋 ,再加入阿胶 ,用小火炖化 ,后用低盐调味即可服食 。

功效 :补血活血 、滋阴润燥 、防骨质疏松 、促进凝血 。阿胶促进体内血红细胞和血红蛋白的生成 ,促进钙质吸收 。

文章作者:广州中医药大学药膳养生协会李康健
指导老师 :曲卫玲


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