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养生知识
过年疏肝养胃有妙招
发布时间 :2016-04-22   浏览次数 :1700

过年疏肝养胃有妙招

2016-02-03 bte365君品 


 
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  春节是中国的一个团圆的重要传统节日 ,有一个健康的身体才能愉快地过年 !猴年 ,当然什么都要“猴” !

肝脾胃小特点

根据中医理论 ,肝为风木之脏 ,主疏泄而藏血,其气升发 ,喜条达而恶抑郁 ;脾主运化 ,胃主受纳 ;脾以升为主 ,胃以降为和 ;脾喜燥恶湿 ,胃喜润恶燥 。根据脏器的特点 ,在平时的饮食方面根据脏器的喜恶来进行调理 ,可以达到很好的养生效果 。

疏肝健脾


肝具有疏泄功能 ,即疏通气机(气机即气的升降出入) ,使气机调畅 ,升降适宜 ,气血调和 ,经络通利 ,脏腑器官功能正常 。一旦肝的疏泄功能异常 ,一方面是肝的疏泄功能减退 ,即肝失疏泄 ,导致气机不畅 ,肝气郁结 ,出现胸胁 、两乳或少腹等某些局部的胀痛不适 ;另一方面是升发太过 ,气的下降不及 ,则肝气上逆 ,出现头目胀痛 ,面红目赤 ,烦躁易怒等症状 。


   中医可以通过食补护肝 ,素来有“五色饮食”的说法 ,肝主青色 ,因此平时可多吃一些青色的食物 ,如菠菜 、西洋菜 、芥蓝 、青瓜 、冬瓜 、绿豆等 ,具有滋阴润燥 ,舒肝养血的功效 。此外 ,肝性喜酸 ,可以在日常多食用一些米醋 ,除了益肝还可以预防感冒 。护肝者还要注意尽量少吃辛辣 、油腻食品,少喝酒 。



此外 ,还可通过健脾护肝 。中医认为 ,五脏都是相互关联的 ,其中肝属木 ,脾属土 ,木旺则乘土 。而肝主藏血 ,贮藏和调节全身血量 ,脾主统血 ,为气血生化之源 。脾气健运 ,气血生化有源 ,血量充足 ,则肝血充盈 。因此适当保养脾胃的消化功能 ,吃一些有益气健脾功效的中药 ,如党参 、山药 、茯苓 、白术 、薏仁 、扁豆等 ,对调养肝脏也大有裨益 。


“喂”胃养胃


    在众多脏腑中 ,最脆弱的应属胃 ,很多人都患有胃病 。引起胃疼的原因有几种 ,第一种 ,吃多了 。


生活中有许多的聚餐 ,如同学聚会 、生日聚会 、各种喜酒 、自助餐等 ,在美食面前 ,很多人都会控制不住 ,不停地吃 ,直到吃不下为止 ,还有开心的时候 ,悲伤的时候 ,人们都会把情绪转化为食欲 ,然而过后就会因为吃得太多 ,导致胃胀胃痛 ,甚是难受 。俗话说“一朝被蛇咬 ,十年怕井绳” 。可每当在美食面前 ,人们的抵制力就会下降 ,控制不住自己的嘴 ,那么遇到这种情况时该怎么办呢 ?吃多胃痛喝大麦茶会比较好 ,将大麦炒成焦黄色用水煮即为大麦茶 。也可服用保和丸 。我们经常说饭后吃点水果更搭 ,但事实上饭后吃水果容易引起胃胀 ,因此水果应在饭前或饭后两个小时吃 。有句话说能吃就是福 ,但吃多了就是祸了 ,所以平时多注意饮食习惯更为重要 。

第二种就是吃辣 。吃少量的辣可以开胃 ,但吃得过多就会刺激到胃 ,特别是胃不好的人更应少吃辣 。辣属辛 、燥 ,而胃喜润恶燥 ,所以辣容易刺激到胃 ,伤胃阴引起疼痛 ,严重还会损伤胃黏膜 ,吃辣也容易上火。食用银耳粥可以缓解吃辣引起的胃痛 ,银耳可以益胃滋阴润肺 ,银耳的胶质可以保护胃黏膜 。喝牛奶也能保护修复胃黏膜 ,冬瓜荷叶汤也可以缓解吃辣引起的胃疼 ,冬瓜可以清热 ,荷叶还可以利尿 。


第三种是吃冰凉食物 。冰凉食物容易伤阳气 ,导致脾胃寒凉 ,特别在炎热的天气吃特别凉的食品 ,有可能导致胃出血 ,损伤胃黏膜 。但是 ,在夏天天气炎热 ,总避免不了会吃些冰凉的食物 ,一旦胃疼了 ,该怎么办呢 ?我们平时常用的姜属辛温的 ,红糖也是偏温的 ,把姜切成丝后再切成细末 ,跟红糖一起炒 ,这样温性就会增加 ,可以缓解吃冰凉食物引起的胃疼 。但姜属辛温发散之物 ,睡觉是入阴的 ,如果晚上吃姜会扰乱身体的正常运行 ,所以晚上不宜吃姜 。如果晚上受凉了 ,可以用粗盐做成一个布包 ,热一下 ,因为盐加热后不易散热 ,敷在肚脐上 ,可以起到局部的散寒温胃作用 。




防为主 ,治为辅


各个脏器正常运行才能保证人体的健康 ,每个脏器之间又是相互联系 ,相互影响的。身体不适还会引起不良的情绪 ,不良的情绪又会对身体有反作用 ,这样就会形成一个恶性循环 。情绪低落的时候一定要找合理的方法发泄出去,根据个人爱好不同,可以通过听音乐来放松 ,找好友倾诉 ,运动来发泄 ,到户外游玩等等 。要得到一个健康的身体 ,要以预防为主 ,治疗为辅 ,犯病通过治疗好后的身体 ,就像把钉在墙上的钉子拔出来一样 ,就算刺痛的东西不在了 ,可是留下的伤痕却无法抚平 。在平时要注意锻炼 ,多做运动 ,既可以解压 ,又可以达到健身体魄的效果 。


希望以上的养生知识能对大家平时的健康养生带来帮助 ,希望大家都能带着一个好的体魄迎接新的一年 ,身体好 ,心情好 ,年年好!


作者 :广州中医药大学药膳养生协会李康健
指导老师 :曲卫玲


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