喝了碗绿豆汤 ，差点丢了命 ！

炎热的夏天就要来临

煮上一锅绿豆汤晾凉后搁冰箱里

口渴时喝上一碗

想想就让人觉得爽 ！

然而 ，江苏高邮一位年近70岁的老太 ，却因喝了一碗冰镇绿豆汤而突发心肌梗死 ，差点丢掉性命……

这并不是唯一因喝冰镇绿豆汤而导致的事故 。2013年 ，因为晚饭后的一碗冰镇绿豆汤 ，武汉72岁的张婆婆不幸身亡 。两天内 ，武昌医院急诊科连收4名突发心梗的老人 ，全是在食用冰冻食品或饮料后发病 。

专家表示 ，冰绿豆汤对心脑血管病人十分不利 ，尤其是在全身出汗时 ，会对心脏造成伤害 ，从而诱发心肌梗死 、脑血栓或脑出血等急症。

其实 ，喝绿豆汤是有讲究的 ！并不是任何人都可以随意喝 。

绿豆汤的食用禁忌

从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉 ，空腹饮用容易对脾胃造成伤害 。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力 、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状 ，而吃了绿豆反而会加重症状 ，甚至引发诸如腹泻 、气血停滞引起的关节肌肉酸痛 、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。

常听人说 ：吃中药不能吃绿豆 ，以免解药。《本草纲目》中称 ：绿豆气味甘寒 ，无毒解一切药草 、牛马 、金石诸毒 。如果有胃肠薄弱肢酸乏力 、全身畏寒 、腰腿冷痛 、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆 ，否则 ，不仅会降低药物疗效 ，而且还会加重病情 。

适当的喝一些绿豆汤对身体有益 ，但是 ，也不宜天天喝 。一般成人一周喝2至3次 ，每次一碗即可 。过量饮用绿豆汤 ，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病 。女性过量饮用绿豆汤可出现腹胀 、痛经等妇科症状 。幼儿2至3岁开始吃粥时 ，可适量加点绿豆 。6岁过后 ，才可饮用成人量 。

煮绿豆汤时 ，用铁锅最不合适 。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里 ，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后 ，可能形成颜色较深的复合物 ，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良 。可以用砂锅或者不锈钢锅 。

绿豆汤不宜喝冰镇的 ，否则会影响脾胃 ，造成脾胃失衡 、腹泻 。患有心血管疾病的人尤其要注意 ，不能喝冰的绿豆汤 ，防止诱发心肌梗死 、脑血栓或脑出血等急症 。